小作坊里的“幸福味道”

——武鄉(xiāng)縣石北鄉(xiāng)延伸產(chǎn)業(yè)鏈提升農(nóng)產(chǎn)品附加值

□本報(bào)特約記者趙海鵬

金風(fēng)有信，水綠山明。秋天的武鄉(xiāng)縣石北鄉(xiāng)下莊村辣椒種植基地里，火紅的辣椒掛滿(mǎn)枝蔓，向陽(yáng)生長(zhǎng)，200多畝青紅相間的豐收?qǐng)D景，映照著村民們幸福的笑臉。

“去年俺種了60畝，收入20多萬(wàn)元，今年又種了60畝，收入肯定少不了。”下莊村村民郝金光邊采摘辣椒邊說(shuō)，下莊村今年種了400多畝辣椒，之所以敢種這么多，得益于村民郝向飛在東黃巖村開(kāi)辦的辣椒醬作坊。

在村民的指引下，記者來(lái)到了位于石北鄉(xiāng)東黃巖村的辣椒醬廠。一進(jìn)廠區(qū)一股濃濃的辣香味撲面而來(lái)。尋味而去，在廠區(qū)的精選間，一袋袋堆放整齊的辣椒映入眼簾。

“看上去一樣的辣椒，來(lái)路卻各不相同，既有來(lái)自周邊村的，也有來(lái)自韓北鄉(xiāng)、故城鎮(zhèn)的，還有來(lái)自榆社、沁縣的。”正忙著和工人進(jìn)行辣椒精選的郝向飛說(shuō)，他們主要加工線(xiàn)椒，工人們按照不同要求精選分類(lèi)，再送入下一個(gè)環(huán)節(jié)——清洗，然后粉碎，制成辣椒醬銷(xiāo)往浙江省。

今年47歲的郝向飛有著20多年顛沛流離的人生軌跡：外地打過(guò)工，老家釀過(guò)醋，販過(guò)菜，賣(mài)過(guò)布，沒(méi)有一項(xiàng)能發(fā)家致富。2018年返鄉(xiāng)開(kāi)始種植、加工辣椒，去年投資40萬(wàn)元開(kāi)始新建辣椒醬加工廠。

“效益挺好的，滿(mǎn)負(fù)荷生產(chǎn)，年可加工鮮辣椒200萬(wàn)斤，可帶動(dòng)百余農(nóng)戶(hù)，戶(hù)均增收2000元。”郝向飛說(shuō)。

崛起一個(gè)產(chǎn)業(yè)，惠澤一方百姓。近年來(lái)，石北鄉(xiāng)圍繞做大做強(qiáng)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，按照“規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批”的總體要求，依托本土的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品，推廣“合作社+農(nóng)戶(hù)”“公司+農(nóng)戶(hù)”的訂單種植、養(yǎng)殖模式，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)加工業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，建立利益聯(lián)接機(jī)制，增加農(nóng)民收入，為鄉(xiāng)村振興增加新動(dòng)能。

走進(jìn)石北鄉(xiāng)神西村豆腐作坊，熱氣像憋著一股勁兒似的，從門(mén)口上方往外涌。站在門(mén)口，透過(guò)濃濃的熱氣，看見(jiàn)一位中年男人兩手握著木架，在晃動(dòng)豆腐包。一位年紀(jì)相仿的婦女手拿著瓢，從鍋里往豆腐包里舀豆汁。乳白色的豆?jié){像瀑布似的，流進(jìn)下面的缸里。在不到一年時(shí)間里，神西村豆腐作坊從無(wú)到有、從小到大，規(guī)范了“公司+農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式，帶動(dòng)低收入群眾就近務(wù)工，增收致富。

在小作坊發(fā)展過(guò)程中，石北鄉(xiāng)以“優(yōu)”為導(dǎo)向、以“培”為抓手、以“幫”為牽引，竭力探索小作坊整治提優(yōu)新模式，通過(guò)編織日常監(jiān)管“一張網(wǎng)”、下好改造提升“一盤(pán)棋”、繪制長(zhǎng)效監(jiān)管“一幅圖”，推動(dòng)小作坊變成“強(qiáng)引擎”，做出“大文章”，為鄉(xiāng)村振興“賦能加速”。

在石北鄉(xiāng)圪咀頭村思味源食品加工作坊，記者看到蒸饅頭的蒸籠整齊地碼放著，一袋袋面粉疊落在一起，雪白的饅頭整齊地?cái)[放著，麥香撲鼻，十分誘人。“全村共有20多名脫貧人口在食品作坊實(shí)現(xiàn)就近就業(yè)，月收入1500元以上。”圪咀頭村黨支部書(shū)記郝彥飛說(shuō)，在服務(wù)村民、壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，將村民牢牢嵌在產(chǎn)業(yè)上，實(shí)現(xiàn)增收致富。

“作坊雖‘小’，卻關(guān)乎民生‘大事’，抓好小作坊，護(hù)好大民生。”石北鄉(xiāng)黨委書(shū)記吳少偉說(shuō)，從“傳統(tǒng)”走向“現(xiàn)代”，從“小作坊”到“大產(chǎn)業(yè)”，石北鄉(xiāng)正沿著產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的路子，開(kāi)啟鄉(xiāng)村振興新征程。

（來(lái)源：長(zhǎng)治日?qǐng)?bào)）

[編輯：趙孝蕾]