記者賈志敏 通訊員李海斌報(bào)道：近日，潞州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理，保障群眾“舌尖上的安全”。

近年來，潞州區(qū)網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，目前轄區(qū)共有美團(tuán)、餓了么2家第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)戶1551家。針對(duì)消費(fèi)者反映的“影子廚房”、衛(wèi)生狀況差、餐品混有異物等突出問題，潞州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局重點(diǎn)對(duì)入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)主體開展全面摸排，通過“線上+線下”雙線核查方式，檢查證件證照、從業(yè)人員健康管理、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、原料儲(chǔ)存、食品加工操作規(guī)范及“外賣封簽”使用等情況。執(zhí)法人員還要求網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，設(shè)立專門管理部門，嚴(yán)把平臺(tái)“準(zhǔn)入關(guān)”，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)和自查，建立健全從平臺(tái)準(zhǔn)入、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)到餐飲配送環(huán)節(jié)的“全鏈條”食品安全保障機(jī)制，積極營(yíng)造良好網(wǎng)絡(luò)訂餐環(huán)境。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前共檢查網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)單位37家，關(guān)停2家，對(duì)4家網(wǎng)絡(luò)餐飲提供者下達(dá)了《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書》。該局將持續(xù)完善市場(chǎng)準(zhǔn)入、安全預(yù)警、食品溯源等機(jī)制，通過搭建舉報(bào)熱線、網(wǎng)絡(luò)舉報(bào)平臺(tái)等多元渠道，提升公眾的監(jiān)督熱情。

（來源：長(zhǎng)治日?qǐng)?bào)）

[編輯：趙孝蕾]